【產業訪視】愛地球、惜食物：「花子好食」讓台灣水果在世界散發香氣

哈囉大家～我們今天在這邊要請顧問和大家分享一個有趣的故事，關於這間特別的店舖——「花子好食」。他們專門製作無添加手工果醬，品牌名稱代表「花蓮的孩子分享美好的事物」，就讓我們一起來看看這個來自花蓮的品牌是如何將美味帶出原鄉的吧！

這個故事的主人翁是陳汪妏璟，她是這家果醬公司的創辦人。陳汪妏璟本來在北部城市生活，但因為新冠疫情的爆發，不得不暫留在媽媽的老家花蓮卓溪鄉。就在這個時候，她發現當地的水果因為疫情同樣被困在卓溪，亟需找到一個方法來處理這些容易壞掉的水果，當時她靈機一動，開始嘗試將這些水果做成果醬，幫助延續它們的「壽命」。

在果醬的世界裡一頭栽進去，汪妏璟花了整整一年的時間嘗試不同的水果組合和風味，直到2022年5月，終於將果醬帶到消費者面前。這其中充滿挑戰，因為花子好食有不少果醬都是向農民收購剩果、熟果製成的，除了惜食，也期盼藉此建立一個公平的交易環境。

而花子好食在包裝上也別具巧思，特別將部落耆老過去用來承裝野菜的傳統網袋進行改良，作為果醬的提袋，不僅可以將布農族的文化傳遞出去，也能用來裝水瓶、飲料，發揮惜物、環保的精神。

在發展過程中，花子好食也面臨著不少困境。比如合法加工廠的建置、產品通路的開發以及新商品的開發，這些都是需要時間和資源來克服的挑戰。幸好他們的成長之路並不孤單，陳汪妏璟表示目前已經申請通過水保局的計畫，這項計畫將有助於他們未來的發展。

花子好食著重於產品創新、環保與社會責任、文化傳承、擴大市場、產品多元化、社區參與以及網路銷售等方面。他們不僅希望提供更多樣化的產品，還將繼續致力於環保和社會責任，強化與布農族文化的連結，並尋求進入海外市場的機會。從解決去化農產品的問題出發，再幫助家鄉建立商品品牌，希望透過自己的產品，將花蓮的美好分享給更多的人，讓世界認識這塊美麗的土地。

花子好食是一個充滿愛和熱情的品牌，他們用心製作每一罐果醬，期待將花蓮的美味傳遞給全世界。無論是品嚐果醬的美味，還是感受布農族的文化，這個小小的果醬公司都承載著滿滿的風土人情故事，等著你來發掘感受，人生與水果一樣酸酸甜甜的好滋味！