【舞賽檸檬】花東縱谷裡的有機傳承與土地初心


花蓮瑞穗的拉加善部落,有一片堅持以愛與自然孕育的有機檸檬園。這裡,是「舞賽檸檬」的故鄉,也是一段跨越世代的阿美族傳統與有機精神的傳承故事。

 

✨ 品牌精神:Wusay 的初心與承諾

Wusay」(舞賽),是農場創辦人林春玉女士的阿美族名。這個名字不僅是品牌的印記,更代表著一種對土地的敬畏與承諾

我們深信,最好的風味來自於最純淨的環境。從第一顆檸檬種下開始,舞賽檸檬便堅守有機栽種的原則,堅持不使用農藥與化學肥料,讓檸檬在健康的土壤中自由生長,吸收花東縱谷最純粹的陽光、空氣與潔淨水源。我們以友善、永續的農法,悉心照護每一寸土地,成就每一顆果實的飽滿生命力與天然香氣

 

👒青農返鄉:以母親之名延續價值

在看到母親獨自面對有機農作的艱辛後,原本在北部有穩定工作的 **Aniw(林憶茹)**毅然決定返鄉。

她不僅投入農事,更擔負起品牌化產品開發的重任。她以母親的阿美族名 **「Wusay」(舞賽)**為品牌命名,將這份對母親、對文化、對土地的愛與連結,化為品牌的精神象徵。

  • 產品創新: 為了不讓鮮果的價值受限,Aniw 成功將有機無籽檸檬轉化為多元產品,包括:

    • 清新檸檬汁低溫烘焙檸檬果乾

    • 陳皮檸檬膏(耗時熬製,深受養生族群喜愛)

    • 檸檬慕斯洗碗精(將果皮充分利用,濃郁香氣受到消費者驚豔)

 

👩‍👧‍👦 兩代人的傳承:從部落到餐桌的無籽之愛

舞賽檸檬的故事,是母親 Wusay 的堅持,以及第三代青農 Aniw 返鄉接力、將傳統與創新融合的動人實踐。

我們精選栽種的無籽檸檬,果皮厚度適中、香氣濃郁,卻少了一般檸檬的刺激酸澀。這種獨特的風味,無論是切片泡水、製成飲品或入菜調味,都能為您的生活帶來一抹溫和而清新的舒爽滋味

從部落的土地,到您的餐桌,舞賽檸檬承載著對家鄉土地最真摯的熱愛與祝福。

選擇舞賽,不只是一顆檸檬,更是選擇了一份有機的安心、一個原鄉的美好故事,以及一份對永續農業的支持。

 

💪有機之路:汗水與天然酵素的堅持

有機轉型是一條充滿挑戰的道路。在不使用化學肥料和農藥的情況下,Wusay 必須投入大量的體力與時間

  • 人工作業: 每天忙於人工除草、手工驅除天牛等害蟲,並仔細地灌溉果樹。

  • 父愛灌溉: 過去果園沒有自動灑水系統時,全靠父親一桶桶載來山泉水,趁著夜色為果樹澆灌。

  • 天然養護: 他們使用父母親手製作的天然酵素來悉心培養果樹,增強樹木的健康與抵抗力,確保檸檬的天然純淨,最終也成功獲得了**「柑橘類有機驗證」**。

每一顆檸檬,都承載著父母親在烈日和風雨下,一點一滴辛勤耕耘的結晶。