「美好花生」源於鳳林小鎮,創立者鍾順龍和梁郁倫夫妻從城市返回家鄉,以傳承鍾媽媽的炒花生手藝為起點,堅持在地生產,栽種一年兩期的落花生,並從種植、採收、挑選、儲存等進行精心管理。隨著時間的推移,他們的產品線逐漸擴大,包括瓶裝花生、花生湯、花生油和霜淇淋等。
「美好花生」以樸質好味為特色,這樣簡單的好味道卻是一點都不簡單,對於炒花生的火候掌握必須精準,才能做出鹹香酥脆的口感,讓人回味無窮。他們的花生產品不僅傳承了媽媽的好手藝,也兼顧在地農業的發展,並為在地經濟帶來一股活水。
除了販售花生食品,「美好花生」還提供一個藝術氛圍的空間,透過舉辦多檔展覽,展示生活工藝、飲食文化和各種形式的藝術作品。希望結合食農和藝術的主題,激盪出創新的火花,讓人們在享受美食的同時,也能感受到鳳林小鎮的獨特魅力。