木宣咖啡


木宣咖啡是位於花蓮鳳林的咖啡園,同時在吉安擁有一個小型工作室。品牌的起源始於陳宣儒先生的父親於民國88年與咖啡結下不解之緣,並發現花蓮鳳林的環境非常適合咖啡的種植。他們與當地小農合作,種植阿拉比卡咖啡品種,咖啡樹種植在蛇木樹下,並堅持以無毒的方式栽培,每年的收成約僅有50公斤左右的咖啡豆,經過精心處理後剩下5~6公斤。


然而,花蓮在台灣咖啡界缺乏重視和支持,這促使陳宣儒先生回歸農業,從基礎種植開始學習並堅持提供品質優良、自己敢喝才敢供應的咖啡。透過咖啡深度之旅、手沖體驗和擔任咖啡講師,他們傳承著對故鄉的情感、對土地的熱愛以及對咖啡的堅持。


木宣咖啡不斷努力發展品牌、創新研發,整合上中下游的產業鏈,為花蓮的咖啡農業注入新的活力,期望能向全世界展現這片土地獨特的咖啡風味,並推動花蓮咖啡產業的蓬勃發展。