有幸芽田創辦人陳思蓓,在19歲高中畢業後在家鄉花蓮即創立一間餐廳「獵人廚房」。2019年遇上了疫情,她開始停下腳步思考人生的目標與意義,詢問自己:「我能為這世界做些什麼?」、「我真正喜歡的是什麼?」。前往台北廣告公司當實習生的短短半年中,讓她彌補了行銷企劃、創意發想、團隊組織及溝通上的不足,並且更加堅定自己想要創業的志向。她想用自己的能力與力量,帶給所處的的環境一點改變,於是在26歲時創立花東第一家無包裝商店「有幸芽田」,並且結合「獵人廚房」的餐飲環境與美食吸引顧客前來進而認識無包裝商店,打開花東第一扇無包裝商店的門。
有幸芽田是一家充滿擁有相同友善環境理念的無包裝商店,主要販售食材、生活洗潔產品、杯盤餐具、友善土地與友善飼養方式的農作與農產品。店裡的每一處設計皆以綠色消費的角度去思考,舒適良好的生活品質其實並不需要過多的物質,而是應該恰如其分的選擇與消費。他們同時還是個「循環容器站」,徵收乾淨可再次使用的玻璃罐、蛋盒、紙袋、蔬果盒、杯架、防撞包材等,因日常的方便而產生出的一次性用品。
除此之外有幸芽田還會接待學校、團體或社團,透過教育參訪及演講,介紹他們在做的事情,告訴他們環境發生了什麼事?我們可以怎麼保護地球?除了環保理念上的交流,也透過自身的生命經歷分享「職涯探索」,讓大眾能更認識地方環境資源,創造商機之外也要懂得環境保護,才能永續共行。如同創辦人陳思蓓創業的初衷﹕「願在有幸之年,我們種下的初芽能成就一畝田。」