【產業訪視】甜蜜玉里，「九日良田」手作甜點

說到玉里，除了遠近馳名的玉里麵之外，這裡也是一個物產豐富的地方，今天我們就要帶大家認識「九日良田」，這家獨特的小店提供人們一個充滿著甜蜜香氣的角落，讓每位客人都能感受花蓮在地食材的獨特風味。接下來就讓我們一起來看看這家特色甜點店吧！

九日良田擅長使用在地的食材，將花蓮的特色呈現在每一口甜點中。他們所製作的甜品，食材選用包含：來自玉里的新鮮牛奶、香甜的玉里鳳梨、多汁的玉里芒果等，每一種食材都是用心選擇，為甜點注入豐富的口感和風味。除了堅持使用在地食材，九日良田也以其獨特的創意而受到顧客的喜愛。店家不斷推陳出新，推出新品讓顧客充滿驚喜感。這種持續的創新精神，讓九日良田的甜點在花蓮的甜點市場中綻放出驚奇的光彩。

儘管九日良田擁有豐富的資源，在玉里也逐漸打開知名度，但他們也面臨了一些挑戰，例如：地理位置的限制，使得客源相對較少，而花蓮近年的觀光發展，讓甜點市場的競爭變得更加激烈。另一方面，成本的上升也是一大困擾，原物料和人力成本的節節攀升，對店家的經營帶來沉重的負擔。

為了應對這些挑戰，九日良田與玉里鎮上的農戶、店家合作，共同舉辦「鬧市集」的活動，並且積極收購在地農產品。透過不斷的研發和提升原料品質，保證顧客品嚐到最美味的甜點。此外，他們不斷優化服務流程、提高服務效率，未來也規劃拓展服務的渠道，包含：線上訂購、外送等方式，以期擴大服務的覆蓋率，讓顧客在品味美點的同時，也能感受到更加便捷的服務。

九日良田不僅是一家甜點店，更是一個追求卓越的生活態度的體現。透過對在地食材的堅持、對創意的追求，以及對服務的用心，九日良田在花蓮的美食地圖上獨樹一幟。而未來的路上，九日良田將以更加豐富的產品和更完善的服務，繼續為顧客帶來甜蜜的味蕾享受。