為全面提升農村人才知能與技能，帶動在地活化發展，農業部農村發展及水土保持署花蓮分署本年度特地開設「114年度農村人才系列培訓課程」，以花蓮農村的兩大發展面向，「農業生產」與「農村體驗」為課程主題設計，並以階段性的對內增能、拓展外部資源的課程培訓機制，邀請業界理論兼具實務的業師藉由經驗分享、現場實作、工作坊等不同形式授課，有效系統性的主題課程安排，手把手引領農村人才實力UP
本次系列培訓課程為「農業生產」與「農村體驗」兩大主題對內增能課程培訓，每個主題各2堂課，鼓勵選擇適合自己的主題課程報名，全程參與，亦可兩個主題同時報名。
🌾農業生產🌾
農產加工－即使是小規模也能掌握的初級加工產品
小規模生產者在從一級農產品往二級加工品發展上，經常面臨因生產規模小、產量少，有時面臨天候環境變化等不可控因素，每批收穫的作物品質不定，導致後續尋求加工合作上的各種困難，將透過課程介紹各種適合小規模容易操作的加工形式，剖析從加工製造的角度對原物料的需求及條件，以及適合小規模可能的操作模式，該如何尋找適宜的潛力合作對象。
✍️師資✍️格外農品共同創辦人－游子昂
✔︎ 北區課程：2025年4月22日（二）14:00-17:00
📍 地點：花蓮縣原住民族野菜學校 (花蓮縣花蓮市尚志路25之2號)
✔︎南區課程：2025年4月23日（三）14:00-17:00
📍 地點：玉里九日良田 (花蓮縣玉里鎮忠孝路65號)
產品包裝設計－包裝不能只是好看更要好用
課程將介紹不同的包材，包含特性、作用、成本或相關製作上的限制等實用內容為主，打破多數包裝設計皆在強調視覺設計的部分，回歸到現實面向，帶領瞭解如何讓產品包裝在少量需求的情況下，能發揮最重要的功能，認識不同包材與包裝製作形式的成本差異，提供參與者更多關於包裝知識，以順利完成未來發展產品的最後一步。
✍️師資✍️雙好設計共同創辦人－陳啟健
✔︎ 北區課程：2025年4月29日（二）14:00-17:00
📍 地點：花蓮縣原住民族野菜學校 (花蓮縣花蓮市尚志路25之2號)
✔︎南區課程：2025年4月30日（三）14:00-17:00
📍 地點：玉里九日良田 (花蓮縣玉里鎮忠孝路65號)
🌱農村體驗🌱
讓農村的旅程成為走心的體驗1-旅遊體驗設計
花蓮多數的農村發展皆仰賴農村旅遊及體驗DIY等活動，也讓更多社區網絡的人才與青年投入地方小旅行的創建，本堂將著重在分享如何找尋地方體驗的目標受眾以及該如何設計獨一無二的在地行程，進而提升農村發展。
✍️師資✍️島內散步共同創辦人－魏兆廷
✔︎ 北區課程：2025年5月06日（二）14:00-17:00
📍 地點：花蓮縣原住民族野菜學校 (花蓮縣花蓮市尚志路25之2號)
✔︎南區課程：2025年5月07日（三）14:00-17:00
📍 地點：玉里九日良田 (花蓮縣玉里鎮忠孝路65號)
讓農村的旅程成為走心的體驗2-餐桌體驗設計
農村旅遊不僅要依照目標受眾設計一系列符合的體驗與導覽，餐桌品味也是重要的一環，本課將針對體驗型的餐桌設計，邀請講師分享如何打造有聲量及視覺感的地方餐桌旅行。
✍️師資✍️飛雀餐桌行動創辦人－謝宜澂
✔︎ 北區課程：2025年5月13日（二）14:00-17:00
📍 地點：花蓮縣原住民族野菜學校 (花蓮縣花蓮市尚志路25之2號)
✔︎南區課程：2025年5月14日（三）14:00-17:00
📍 地點：玉里九日良田 (花蓮縣玉里鎮忠孝路65號)
聯絡人：0978-325-917 許小姐
主辦單位|農業部農村發展及水土保持署花蓮分署
