從蔬食到綠色旅遊：花蓮的淨零之路

為了實現聯合國2050年淨零排放及永續發展的目標，花蓮縣政府今(7)日在花蓮遠雄悅來大飯店舉辦「淨零綠生活-花蓮友善蔬食旅店宣導說明會」。由花蓮縣政府與慈濟基金會共同合作，旨在鼓勵旅宿業者節能減碳並提高蔬食比例，助力花蓮成為友善永續的觀光城市。

活動包括專題講座、環保標章申請作業說明、旅宿業者經驗分享，以及蔬食體驗等環節，深入探討綠色生活的重要性及實踐方法。本次專題講師慈濟基金會邱國氣師兄表示，氣候變遷危機已迫在眉睫，體感高溫一再刷新紀錄，每年的夏天，都將是餘生最涼的夏天，而花蓮縣今年在112天內接連經歷了403地震和凱米颱風的衝擊，期間還有餘震、大雨和土石流等災害，觀光產業受到重大影響。然而，許多業者仍積極響應綠色旅遊的倡議，展現出強大的韌性與決心。

縣長徐榛蔚強調，淨零排放與永續發展是花蓮縣的施政主軸；去年已有12家業者獲得「環保旅店花蓮友善蔬食旅店」認證標章，今年儘管面臨挑戰，大家依然齊心協力推廣蔬食，這份堅持和努力值得讚許，期望今年度更多旅宿業者能積極參與，成為綠色旅遊的領導者。花蓮縣未來將持續推動綠色旅遊，與各業者密切合作，提升整體觀光產業的永續發展水平。透過推廣蔬食及淨零排放的概念，希望讓更多的旅客體驗到花蓮的獨特魅力，同時實現環保與經濟的雙贏。

資料來源:花蓮縣政府